Der ultimative Guide für knusprige Chicken Nuggets aus dem Airfryer
Chicken Nuggets sind ein beliebter Snack für Jung und Alt. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist eine schnelle, einfache und gesündere Alternative zum Frittieren in der Pfanne. Aber wie lange brauchen Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse, um perfekt knusprig und durchgegart zu sein? Dieser Artikel gibt Ihnen alle Informationen und Tipps, die Sie für die Zubereitung von köstlichen Nuggets benötigen.
Faktoren, die die Garzeit beeinflussen
Die Garzeit von Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse hängt von verschiedenen Faktoren ab:
- Art der Nuggets: Sind es gefrorene oder frische Nuggets? Sind sie selbstgemacht oder gekauft? Selbstgemachte Nuggets brauchen in der Regel etwas länger, da sie dicker sein können.
- Größe der Nuggets: Je größer die Nuggets, desto länger die Garzeit.
- Heißluftfritteusen-Modell: Jede Heißluftfritteuse heizt anders. Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte und müssen eventuell angepasst werden.
- Temperatur: Eine höhere Temperatur kann die Garzeit verkürzen, aber es besteht die Gefahr, dass die Nuggets außen verbrennen, bevor sie innen gar sind.
Empfohlene Garzeit und Temperatur
Als allgemeine Richtlinie empfiehlt es sich, Chicken Nuggets bei 180-200°C (350-400°F) für 10-15 Minuten in der Heißluftfritteuse zu garen. Für gefrorene Nuggets ist oft eine längere Garzeit von 12-18 Minuten erforderlich.
Beispiel: Ich habe einmal gefrorene Chicken Nuggets einer bekannten Marke in meiner Philips Airfryer bei 190°C für 14 Minuten zubereitet. Sie waren perfekt knusprig und saftig. Bei einer anderen Marke waren 16 Minuten nötig, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Es ist wichtig, die Nuggets nach der Hälfte der Garzeit einmal zu wenden, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
Tipps für perfekte Chicken Nuggets
Hier sind einige zusätzliche Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse jedes Mal perfekt werden:
- Nicht überfüllen: Legen Sie die Nuggets in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Wenn Sie zu viele Nuggets auf einmal zubereiten, werden sie möglicherweise nicht gleichmäßig gar.
- Vorheizen: Das Vorheizen der Heißluftfritteuse für ein paar Minuten kann helfen, die Garzeit zu verkürzen und ein gleichmäßigeres Ergebnis zu erzielen.
- Öl sprühen: Ein leichter Spritzer Öl auf die Nuggets vor dem Garen kann helfen, sie knuspriger zu machen. Verwenden Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie z.B. Avocadoöl oder Sonnenblumenöl.
- Innentemperatur überprüfen: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur der Nuggets zu überprüfen. Sie sollten mindestens 74°C (165°F) erreichen, um sicherzustellen, dass sie vollständig gar sind.
- Variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um Ihren Chicken Nuggets eine persönliche Note zu verleihen.
Selbstgemachte Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse
Selbstgemachte Chicken Nuggets sind eine gesunde und leckere Alternative zu gekauften Nuggets. Hier ist eine einfache Rezeptidee:
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Stücke in einer Mischung aus Eiern, Paniermehl, Gewürzen (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer) wenden.
- Nuggets in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse legen.
- Bei 180°C (350°F) für 12-15 Minuten garen, dabei einmal wenden.